北海道余市登町「Lowbrow Craft(ロウブロウ・クラフト)」珍しい品種「旅路」を無濾過で豊かな味わいを引き出しつつ、残糖を残し、瓶内で少し発酵させた微発泡ワイン。
北海道余市登町にある「Lowbrow Craft(ロウブロウ・クラフト)」から、新入荷しました♪
赤城学さんがワイナリーのほとんどを担当されています。
若い頃はバンドでベースを弾かれていたそうで、音楽好きなんですね。
農業に携わりたいという想いから北海道へ移住。
葡萄栽培に励みながら「ドメーヌ・タカヒコ」で研修を積み、独立を考えていたところ、
余市町のレストラン兼宿泊施設「余市saga」さんからお声がかかり、一緒にワイナリーをスタートされたそうです。
ラベルはご自身でデザインされていて、まるでレコードジャケットのようなポップで素敵な雰囲気です。
今回の「旅路」は、北海道の珍しい品種。
小樽市塩谷が発祥の地で、「紅塩谷(ベニシオヤ)」とも呼ばれています。
今では余市町と仁木町でしか栽培されていない、とても貴重な葡萄なんですよ。
和柑橘や生姜のような独特の風味が楽しめて、しっかりした酸味も心地よいです。
Lowbrow Craftでは、無濾過で豊かな味わいを引き出しつつ、残糖を残して瓶内一時発酵させた発泡ワインに仕上げています。
飲みやすさがありながら、力強い風味が魅力です。
※開栓時に吹き出すことがあるので、濡れても大丈夫な場所でお願いしますね♡
アルコール分:9.5%
原材料名:ぶどう(仁木町産)旅路
製造者:北海道余市 LOWBROW CRAFT
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保! 北海道余市登町「Lowbrow Craft(ロウブロウ・クラフト)」珍しい品種「旅路」を無濾過で豊かな味わいを引き出しつつ、残糖を残し、瓶内で少し発酵させた発泡ワイン
商品仕様
| 製品名: | Lowbrow Craft / ロウブロウ・クラフト 100%TABIJI 2025 750ml【北海道余市 オレンジ発泡】 |
|---|---|
| メーカー: | Lowbrow Craft |
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